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烹飪技巧法深,奧妙在于“火候”——PT21精準檢測燃氣灶火力大小,為美食加分

文章出處:m.xg468.com  編輯:升威電子  發(fā)表時間:2022-11-07

廚房生活關(guān)系著一個家庭的靈魂,體現(xiàn)著家的溫暖,是煙火氣息最重的地方,而燃氣灶則是廚房的必備電器,是廚房的“主心骨”,承擔(dān)著一個家庭一日三餐的重任。

 

 

烹飪技巧法深,奧妙在于“火候”——家庭主婦/煮夫都知道,小火煎炸,中火蒸煮,大火爆炒,微火慢燉;大廚們更是一道風(fēng)味,四種火候,一條魚都得不同火候。

 

 

對于火候的掌握,傳統(tǒng)的方法是通過觀察燃氣灶火焰的大小進行判斷。隨著廚房家電產(chǎn)品智能化的發(fā)展,燃氣灶也設(shè)置了顯示屏結(jié)構(gòu),火力的大小可直接在顯示屏直觀顯示出來,用恰到好處的火候烹飪出不同的美食,即便是廚房小白也能輕松掌控烹飪火候。

 

 

那么,在這種智能化的燃氣灶上,是如何對火力大小進行判斷進而反饋至顯示屏的呢?

 

今天,我們要分享的是,SOUNDWELL的這款應(yīng)用在燃氣灶的貫通軸旋轉(zhuǎn)型電位器——PT21

PT21貫通軸電位器

 

PT21,具有耐高溫(可達到105℃)、性能穩(wěn)定、使用壽命高(旋轉(zhuǎn)壽命達50,000次以上)的特點,可360度旋轉(zhuǎn)(電氣可變角度300度±10度),應(yīng)用到燃氣灶上,PT21在閥門旋鈕的帶動下旋轉(zhuǎn),進而進行位置(旋轉(zhuǎn)角度)檢測,通過輸出不同的阻值,精準檢測出燃氣灶火力的大小,再反饋至顯示屏。

 

產(chǎn)品主要參數(shù)

機械特性

1.旋轉(zhuǎn)力矩 :20~150gf.cm

2.旋轉(zhuǎn)角度:360°

3.電氣可變角度:300°±10°

電氣特性 

1.總阻及誤差:1KΩ<R<1MΩ,±20%;1KΩ≥R or R≥1MΩ,±30%

2.電阻特性曲線 :B

3.額定功率:0.5W

4.最大工作電壓 :50V  AC/20V  DC

5.絕緣電阻:100M? 1 Minute at  DC 200V

6.耐電壓:1 Minute at  AC 250V

耐久特性

旋轉(zhuǎn)壽命:50,000 次以上

 

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